Naan ist eine gängige Brotsorte, die in Südasien, Zentralasien sowie im vorderen Orient meist als Beilage zu heißen Speisen gegessen wird. Das Wort Naan stammt ursprünglich aus dem Persischen ( نان ) und bedeutet „Brot“. Der Name verbreitete sich später in den Nachbarsprachen auf dem indischen Subkontinent (Hindi नान nān) und bei den Turkvölkern Zentralasiens (in den Turksprachen auch: Nan oder Non).

Naan hat eine flache, fladenartige Form, die man vor dem Backen etwas in die Länge zieht. Der innere Teil ist flach, während der äußere Rand etwas dicker bleibt.

Herkömmlich wird Naan einfach, gefüllt mit Nüssen, Käse oder Fleich bzw. nur mit bestimmten Zutaten wie Butter oder Knoblauch verfeinert, zubereitet.